ออกแบบห้องครัว ให้ตอบโจทย์การใช้งาน ต้องทำอย่างไร

ห้องครัวเป็น 1 ในโซนของบ้านที่มีการใช้งานบ่อยที่สุด โดยเฉพาะครอบครัวที่ชื่นชอบการประกอบอาหารเองทุกมื้อ สำหรับใครที่อยากรีโนเวทครัวใหม่ หรือซื้อบ้านหลังใหม่และต้องออกแบบครัวทั้งหมดตั้งแต่ต้น รู้หรือไม่ว่าการทำห้องครัวไม่ใช่แค่การเลือกเคาน์เตอร์ครัวที่มีคุณภาพ แต่การจัดวางอุปกรณ์ต่าง ๆ จะต้องสะดวกต่อการใช้งานด้วย EZYBUILT มาไขข้อสงสัยให้ทุกคนว่า ออกแบบห้องครัว ต้องพิจารณาอะไรบ้าง มีรายละเอียดไหนที่ต้องใส่ใจ ไปดูกันเลย

7 สิ่งที่เจ้าของบ้านควรทราบก่อน ออกแบบครัว

การออกแบบห้องแต่ละห้อง จำเป็นต้องมีการวางแผนให้ดีและต้องเข้ากับไลฟ์สไตล์ของผู้อยู่อาศัย ห้องครัวก็เช่นกัน เพราะครัวเป็นบริเวณที่มีข้าวของมากมาย หากจัดวางไม่ดีก็อาจทำให้บ้านสกปรกและไม่ตอบโจทย์ได้ มาดูกันว่าวิธีออกแบบครัวที่ดีนั้นเป็นอย่างไร

1. พิจารณาจากแปลนบ้านและขนาดของห้องครัว

ส่วนใหญ่สถาปนิกจะออกแบบแปลนมาแล้วว่าครัวจะอยู่ส่วนไหนของบ้าน ทั้งนี้ 3 หัวใจสำคัญของห้องครัว ประกอบด้วย เตาทำอาหาร ตู้เย็น และซิงค์ล้างจาน ควรอยู่ในโซนเดียวกันและมีระยะห่างอย่างน้อย 50 ซม. เพื่อให้สะดวกเวลาทำกับข้าว

สำหรับบ้านที่มีพื้นที่ครัวค่อนข้างแคบ แนะนำให้ออกแบบห้องครัวเป็นรูปตัว I หรือตัว L จะช่วยประหยัดพื้นที่ แต่สำหรับบ้านที่มีพื้นที่ครัวกว้างขวาง สามารถนำไปเคาน์เตอร์ Island ขึ้นมา ซึ่งจะทำเป็นโซนเตรียมอาหารหรือบาร์เล็ก ๆ เพื่อความสวยงามก็ได้

2. ชั้นเก็บของต้องเยอะไว้ก่อน

เพื่อไม่ให้เครื่องครัวกระจัดกระจายไปทั่ว จะใช้ชิ้นไหนก็หาไม่เจอ ควรจัดอุปกรณ์ทุกชิ้นภายในตู้เก็บของให้เรียบร้อย ทางที่ดีด้านล่างเคาน์เตอร์ครัวควรมีลิ้นชักหรือช่องเก็บของเยอะ ๆ หรือต่อเติมชั้นลอยสำหรับเก็บของเพิ่ม สำหรับบ้านที่มีเพดานสูง

3. พื้นและผนังครัว ต้องทำความสะอาดง่าย

วัสดุในการทำพื้นและผนังห้องครัว เป็นองค์ประกอบสำคัญที่ไม่ควรมองข้าม เพราะเป็นบริเวณที่เลอะเทอะได้ง่ายที่สุด ดังนั้น ควรเลือกวัสดุที่ทำความสะอาดง่าย และทนทานต่อการใช้งาน 

• พื้นครัว นิยมใช้กระเบื้องยาง กระเบื้องเซรามิก เพราะเช็ดง่ายและทนความชื้นได้สูง
• ผนังห้องครัว นิยมใช้กระเบื้องพอร์ซเลน หินสังเคราะห์ กระจกโมเสก หรือติดวอลเปเปอร์กันเปื้อน ที่ทนทานต่อคราบน้ำมัน และคราบอาหารได้ดี

4. ครัวระบายอากาศและกลิ่นอาหารได้ดี

หากครัวของคุณไม่ได้สร้างเป็นครัวไทยที่ตั้งอยู่นอกบ้าน ตำแหน่งของห้องครัวควรอยู่ใกล้กับหน้าต่าง เพื่อให้สามารถระบายควัน กลิ่นอาหาร และมีอากาศถ่ายเทได้ดี หรือติดตั้งเครื่องดูดควันไว้เหนือเตาทำอาหาร ก็จะช่วยดูดกลิ่นต่าง ๆ ไม่ให้อบอวนอยู่ในบ้าน

5. ต้องมีแสงสว่างเพียงพอ

ห้องครัวที่ดี จะต้องมีแสงสว่างที่เหมาะสมกับการเตรียมอาหาร ป้องกันการเกิดอุบัติเหตุจากการหั่น หรือใช้สิ่งของมีคม โดยจะใช้แสงธรรมชาติหรือแสงจากโคมไฟก็ได้ หากจัดไฟด้วยแสงโทนอุ่นก็จะช่วยให้ห้องครัวดูหรูหราและมีระดับมากขึ้นด้วย

6. เคาน์เตอร์ครัวผลิตจากวัสดุคุณภาพ

ท็อปเคาน์เตอร์ครัว ควรทำจากวัสดุที่มีความแข็งแรง รองรับแรงกระแทกและกันความชื้นได้ดี เช่น หินแกรนิต ลามิเนต สแตนเลส หินสังเคราะห์ เป็นต้น ซึ่งแต่ละวัสดุก็จะให้ความรู้สึกและบรรยากาศที่แตกต่างกันไป เจ้าของบ้านสามารถเลือกตามความชอบส่วนตัว และความทนทานได้เลย

7. ขนาดและความสูงของเคาน์เตอร์ครัว

การออกแบบครัวจะต้องคำนึงถึงหลักสรีรศาสตร์ด้วย โดยความสูงของเคาน์เตอร์ครัวสามารถเลือกได้ตามความสูงของผู้อยู่อาศัย ส่วนใหญ่จะเริ่มต้นที่ 85 ซม. และมีควางกว้ามหน้าเคาน์เตอร์ที่ 55 ซม. 

แนะนำ 3 โปรแกรมออกแบบครัว ใช้งานได้ฟรี

ใครที่อยากลองดีไซน์ห้องครัวง่าย ๆ ด้วยตัวเอง เพื่อค้นหาสไตล์ที่ใช่และวางแผนเฟอร์นิเจอร์ที่ต้องการจะซื้อ เพื่อประเมินงบประมาณ สามารถใช้โปรแกรมออกแบบครัวดังต่อไปนี้

Sweet Home 3D

มือใหม่หัดตกแต่งภายในห้องครัว อยากให้ลองใช้ Sweet Home 3D เพราะเป็นโปรแกรมที่ใช้งานง่าย เริ่มต้นได้ตั้งแต่การออกแบบแปลนห้องครัว และสามารถจัดวางเฟอร์นิเจอร์ชิ้นต่าง ๆ ในคอลเลกชันของโปรแกรมได้เลย เปลี่ยนมุมมองได้ทั้ง 2D และ 3D ช่วยให้การวางแผนซื้อของที่จำเป็นง่ายขึ้น

SketchUp

เป็นโปรแกรม 3 มิติที่นิยมใช้ในงานสถาปัตยกรรมและตกแต่งภายใน ข้อดีคือมีเครื่องมือมากมายในการออกแบบครัว สามารถดาวน์โหลด Object ออนไลน์มาใช้งานได้ ทำให้มีดีไซน์ให้เลือกหลายหลาย และปรับแต่งสีให้กับโทนที่ต้องการได้

HomeByMe

HomeByMe โปรแกรมที่สามารถใช้งานทั้งบนเดสก์ท็อปและสมาร์ตโฟน นอกจากสามารถใช้งานฟรีแล้ว ยังสามารถส่อง Reference และไอเดียออกแบบครัวของเพื่อน ๆ ได้ด้วย ออกแบบได้ตั้งแต่ Floor Plan และเรนเดอร์ความละเอียดได้สูงสุดถึงระดับ 4K

EZYBUILT บริการออกแบบห้องครัว 3D เนรมิตครัวในฝันให้เกิดขึ้นจริง

ใครที่กำลังมองหามืออาชีพ ช่วยวางแปลนครัวได้อย่างลงตัวและมีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใคร EZYBUILT มีบริการออกแบบครัว 3D พร้อมีรับคำแนะนำด้านเฉดสีไม้และดีไซน์จาก Personal Designer ที่สามารถเจาะลึกและสะท้อนตัวตนของคุณได้ตรงจุด

• สำรวจหน้างานโดยทีมช่างผู้เชี่ยวชาญ
• ออกแบบการจัดวางแปลนห้อง ฟังก์ชันของเคาน์เตอร์ครัว และแมทซ์โทนสีไม้ตามธีมที่ต้องการ
• ควบคุมค่าใช้จ่ายได้ดี งบประมาณไม่บานปลาย
• ผลิตด้วยไม้ HMR คุณภาพสูงในเกรด E1 ที่สามารถกันความชื้นได้สูง

สรุป

ออกแบบห้องครัว ไม่มีแค่ความสวยงามที่ต้องคำนึงถึง แต่ต้องใส่ใจกับดีเทลต่าง ๆ อย่างละเอียด ทั้งขนาดพื้นที่ มุมครัว ไปจนถึงความสูงที่เหมาะสมของเคาน์เตอร์ครัว เพื่อให้เจ้าของบ้านสามารถใช้งานห้องครัวได้คุ้มค่า ประกอบอาหารอร่อย ๆ ให้ครอบครัวได้อย่างมีความสุข